Schafsdarm – natürlich höchste Ansprüche
Vom Verbraucher geschätzt
Seit vielen Jahrhunderten setzt die Menschheit bei der Herstellung von Wurst auf den Naturdarm. Der geschmacksneutrale und luftdurchlässige Schafsdarm unterstützt optimal den Reifeprozess der Wurst. Dadurch entstehen edle Spezialitäten, die auf der ganzen Welt hoch geschätzt werden.
Sie wünschen – wir machen
Welche Wünsche Sie auch haben: Sie werden erfüllt. Wir haben alle gängigen Kaliber von 14/16 bis zu 28/30 in allen Qualitäten – A, B und C sowie AB und BC – immer auf Lager. Das gilt selbstverständlich ebenfalls für sämtliche Zwischenkaliber wie 19/21, 21/23 etc. Und auch in der Aufmachung sind wir flexibel: Ob gesalzen, füllfertig, getubt auf Röhrchen oder getubt auf Streifen – Sie wünschen, wir machen.
Gut verpackt, besser geschützt
Hank im Beutel? In der Dose? E2-Kisten? Oder lieber Fässer? Welche Verpackung Sie auch immer für Ihre Ware benötigen, wir haben sie im Angebot. So kommen alle Naturdärme genau in den Einheiten zu Ihnen, die Sie wünschen.
Schweinedarm – Qualität ohne Wenn und Aber
Qualität ist das A und O
Bei einem Naturprodukt wie dem Schweinedarm steht beste Qualität über allem. Daher vertrauen wir nur auf Lieferanten – speziell aus Europa und China –, die bereits über Jahre unsere Anforderungen zuverlässig erfüllen und unseren hohen Ansprüchen genügen.
Alle Kaliber auf Vorrat
Wie für unsere übrigen Produkte gilt auch für den Schweinedarm: Alle gängigen Kaliber von 24/26 bis hin zu 42/+ und Zwischenkaliber wie 29/31, 32/33 etc. haben wir in allen Qualitäten immer im Angebot. Darüber hinaus bieten wir Spezialsortierungen wie adernarm, extra hell und AA+. Ob gesalzen, füllfertig oder getubt – Sie entscheiden.
Nach Ihren Vorstellungen verpackt
Natürlich bieten wir Ihnen auch für den Schweinedarm sämtliche gängigen Verpackungen an. Von Beutel und Dose über Eimer bis hin zu größeren Gebinden wie E2-Kisten, Hobbocks oder Fässern. Schließlich wollen wir Ihr Geschäft auch in diesem Punkt bestmöglich unterstützen.
Schäldarm – zuverlässig gut
Erste Wahl für die Industrie
Schäldärme spielen speziell für Kunden mit industrieller Produktion eine große Rolle. Aus reiner Cellulose gefertigt, dienen sie beispielsweise als praktische Verpackung für Brühwürstchen wie Wiener oder Frankfurter. Als größte deutsche Vertretung des Weltmarktführers Viscofan sind wir auch für Schäldärme Ihr zuverlässiger Partner.
Engpässe ausgeschlossen
Ob Standardprodukt oder ausgefallener Sonderwunsch, unsere Lieferung erfolgt schnell und zuverlässig. Die enge Zusammenarbeit mit Viscofan garantiert Zugriff auf ein weltweites Netz von Produktionsstandorten. Durch diese Rohstoff- und Liefersicherheit sind Engpässe ausgeschlossen – was Ihre Produktionseffizienz zuverlässig sichert.
So individuell wie Ihre Wünsche
Als Bindeglied zwischen Viscofan und unseren Kunden sind wir rund um die Uhr für Sie im Einsatz, um Ihre Vorstellungen im Detail zu erfüllen. Welche Eigenschaften Sie für Ihre Schäldärme auch immer bevorzugen, der Darm wird gemäß Ihren Anforderungen produziert und verpackt. Alles mit dem Ziel, nicht nur Sie, sondern auch Ihre Kunden zufriedenzustellen.
Faserdarm - Das Multitalent für Ihre Produktion
Für Industrie und Gewerbe erste Wahl
Der Faserdarm, den wir als deutscher Generalvertreter der Firma Viscofan anbieten, stellt durch seine herausragenden Produkteigenschaften die ideale Hülle für alle Koch-, Roh- und Räucherwurstsorten dar. Auf der Basis von Cellulose gefertigt, erfüllt er all das, was bei der Produktion von Top-Wurstspezialitäten unerlässlich ist.
Viele Gründe für zufriedene Kunden
Die atmungsaktiven Hüllen bestechen durch hervorragende Reifeeigenschaften. Optimale Bräthaftung, perfektes Schrumpfvermögen, gleichmäßige Rauchaufnahme, exakte Kalibertreue sowie bestes Schäl- und Schnittverhalten sind weitere Vorteile der Viscofan Faserdärme.
Starke Präsentation, vielfältige Auswahl
Transparent oder farbig, in allen gängigen Kalibern, als Rollenware gerafft und in Abschnitten mit Abbindung oder Clip: Viscofan Faserdärme sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich.
Halal - Klare Herkunft, sichere Weiterverarbeitung
Eine jederzeit rückverfolgbare und Halal-konforme Verarbeitungskette unserer Produkte - vom Eingang bei uns bis zur Ankunft bei Ihnen: Darauf können Sie sich verlassen.
Die Rohware trifft bereits Halal-zertifiziert in unserem Lager ein, wo sie unter strengen Hygiene-Vorkehrungen weiterverarbeitet wird. Dazu zählen separate Lagerung, eigene Maschinen und Arbeitsmittel, strenge Reinigungsprotokolle, ein speziell geschultes Personal sowie regelmäßige und unabhängige Qualitätskontrollen.
Dass unsere Ware definitiv im reinen Zustand bei Ihnen eintrifft, garantiert Ihnen unsere Halal-Zertifizierung durch die m-haditec GmbH.
